Prehrambene kvasne pahuljice su oblik deaktiviranog kvasa. Kvas je u obliku pahuljica žute boje. Prehrambeni kvas ima snažan okus, koji se opisuje kao orašast ili kremast, zbog čega je popularan kao sastojak zamjena za sir. Vegani ga često koriste umjesto sira.
Savjet za dnevnu uporabu: 2 žlice pomiješane u biljno mlijeko, voćni ili povrtni sok. Može se koristiti i u veganskim i vegetarijanskim receptima ili dodavati proteinskim napitcima za povećanje hranjive vrijednosti. Prehrambeni kvas Dragon Superfoods može dodati okus sira svim vrstama hrane, a prikladan je i za LCHF i KETO prehrambene načine, jer sadrži manje ugljikohidrata. Možete ga koristiti i umjesto ribanog sira (parmezana) za posipanje, za zgušnjavanje umaka i pri pečenju jela, na koja se obično dodaje sir (lazanje, …).